Entrées et Salades

• Soupe de poissons de Roche Maison
  Rouille, Fromage, Toasts 17 €
• Foie gras de Canard maison
  Pain Toasté, Chutney de Mirabelles 19 €
• Carpaccio de Bœuf « Tradition »
  Roquette et Tomates Séchées 15 €
• Vitello Tonnato " Façon du Chef "
  Brusquetta Provençale 18 €
• Salade de Scampis au Sésame
  Emulsion aux Fines Herbes 15 €
• Salade Caesar Revisitée
  Filet de Poulet Grillé , Parmesan, Anchois 15 €

Les végétariens et Risotti

• Couscous parfumé aux petits légumes
  Brochette de Tofu Poêlé 18 €
• Risotto aux Jeunes Légumes
  Petits Pois et Parmesan 18 €
• Risotto Safrané aux Scampis
  Julienne Croquante 23 €

Les traditionnels

• Feierstengzalot « Façon du Chef »
  Galettes de Pommes de Terre 18 €
• Bouchée à la Reine
  Pommes Sautées, Salade 18 €
• Knidellen Façon Grand Mère
  Lardons, Oignons, Crème Fumée 18 €
• Knidellen Wainzossis
  Sauce Moutarde, Wainzossis 19 €
• Traipen du Pays
  Compote de Pomme, Galettes de Pommes de Terre 19 €

Poissons

• Saumon Grillé, Sauce Béarnaise
  Riz Basmati, Croustillants de Légumes 24 €
• Filets de Bar Rôtis, Velouté aux Fines Herbes
  Jeunes Légumes, Semoule Parfumée 27 €
• Bouillabaisse Royale
  Bar, Dorade, Rouget, St Jacques, Scampis 29 €

Viandes

• Cordon Bleu de Poulet Fermier, Jus au Thym
  Champignons en Persillade, Pommes Sautées 22 €
• Choucroute Garnie au Cochon du Pays
  6 Viandes, Pommes Rôties 24 €
• Tartare de Bœuf à l’Ancienne
  Pommes sautées, Salade 21 €
• Tagliata de Bœuf, Sauce Balsamique **
  Roquette et Parmesan 27 €

Desserts

• Assiette de Fromages Affinés
  12 €
• Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
  9 €
• Trilogie de Sorbets et Fruits Frais
  Tuiles aux amandes, Coulis 11 €
• Fondant au Chocolat
  Glace Chocolat Blanc 11 €
• Nougat Glacé au Miel et Fruits Secs
  9 €
• Mousse au Chocolat Maison
  7 €
• Café Gourmand
  8 €
• Dame Blanche
  8 €
• Café Glacé
  8 €