Entrées et Salades

  • Soupe de poissons de Roche Maison
    Rouille, Fromage, Toasts 17 €
  • Foie gras de Canard maison
    Pain Toasté, Chutney de Mirabelles 19 €
  • Carpaccio de Bœuf « Tradition »
    Roquette et Tomates Séchées 15 €
  • Vitello Tonnato " Façon du Chef "
    Brusquetta Provençale 18 €
  • Salade de Scampis au Sésame
    Emulsion aux Fines Herbes 15 €
  • Salade Caesar Revisitée
    Filet de Poulet Grillé , Parmesan, Anchois 15 €

Les végétariens et Risotti

  • Couscous parfumé aux petits légumes
    Brochette de Tofu Poêlé 18 €
  • Risotto aux Jeunes Légumes
    Petits Pois et Parmesan 18 €
  • Risotto Safrané aux Scampis
    Julienne Croquante 23 €

Les traditionnels

  • Feierstengzalot « Façon du Chef »
    Galettes de Pommes de Terre 18 €
  • Bouchée à la Reine
    Pommes Sautées, Salade 18 €
  • Knidellen Façon Grand Mère
    Lardons, Oignons, Crème Fumée 18 €
  • Knidellen Wainzossis
    Sauce Moutarde, Wainzossis 19 €
  • Traipen du Pays
    Compote de Pomme, Galettes de Pommes de Terre 19 €

Poissons

  • Saumon Grillé, Sauce Béarnaise
    Riz Basmati, Croustillants de Légumes 24 €
  • Filets de Bar Rôtis, Velouté aux Fines Herbes
    Jeunes Légumes, Semoule Parfumée 27 €
  • Bouillabaisse Royale
    Bar, Dorade, Rouget, St Jacques, Scampis 29 €

Viandes

  • Civet de Chevreuil aux Airelles
    Choux rouge, Spaetzle 23 €
  • Gigotin de Cerf Rôti, Jus Corsé à la Figue**
    Spaetzle, Célerisotto, Poire au Vin d'Epice 28 €
  • Tartare de Bœuf à l’Ancienne
    Pommes sautées, Salade 20 €
  • Tagliata de Bœuf, Sauce Balsamique *
    Roquette et Parmesan 26 €
  • Pluma de Cochon Ibérique, Réduction au Tio Pepe *
    P. de Terre au Manchego et Chorizo, Champignons Poêlés 26 €

Desserts

  • Assiette de Fromages Affinés
    12 €
  • Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
    9 €
  • Trilogie de Sorbets et Fruits Frais
    Tuiles aux amandes, Coulis 11 €
  • Fondant au Chocolat
    Glace Chocolat Blanc 11 €
  • Nougat Glacé au Miel et Fruits Secs
    9 €
  • Mousse au Chocolat Maison
    7 €
  • Café Gourmand
    8 €
  • Dame Blanche
    8 €
  • Café Glacé
    8 €

*Supplément de 3,00 € pour la formule menu
​​​​​​​**Supplément de 5,00 € pour la formule menu

Les prix s'entendent TTC et sont donnés à titre indicatif.
La carte disponible au restaurant fait office de référence.

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