La carte
Pour le plaisir de vos papilles
Suggestions
Gnocchi et Aubergine à la Tomate
Mozzarella et Salami Picant
18.00 €
Moules de Zélande
Marinières, Ail et Piment, Crème, Provençales…
23 / 24.00 €
Traipen du Pays
Compote de Pommes, Roesti
23.00 €
Cote de Veau aux Champignons
Jus Corsé au Whisky, Roesti
34.00 €
Cheese Cake aux Fruits d'Automne
Coulis à la Figue
9.00 €
Entrées et salades
Entrée / Plat
Carpaccio de Boeuf "Tradition"
Roquette et Tomates Séchées
15,50 € / 18,50 €
Duo de Croquettes (Crevettes Grises, Cabillaud)
Fromage Blanc aux Fines Herbes
16 €
Salade Caesar Revistée
Filet de Poulet Grillé, Parmesan, Anchois
15,50 € / 18,50 €
Salade de Chèvres Lardés
Jambon Serrano, P. de Terre
16 € / 22 €
Vitello Tonnato "Façon du Chef"
Brusquetta Provençale
18,50 € / 23,50 €
Salade de Scampis au Sésame
Emulsion aux Fines Herbes
15,50 € / 19,70 €
Les entrées sont uniquement servies suivies d’un plat
Végétarien et risotto
Risotto et Jeunes Légumes
Parmesan, Petits pois
19 €
Ravioles au Chèvre et à la Figue
Roquette, Pignons, Parmesan
20 €
Risotto Safrané aux Scampis
Julienne Croquante
25 €
Traditionnels
Bouchée à la Reine
Pommes Sautées, Salade
20 €
Kniddelen Façon Grand Mère
Lardons, Oignons, Crème Fumée
20 €
Kniddelen Waïnzossis
Sauce moutarde
21 €
Traipen du Pays (Boudins Noirs)
Röesti, Compote de Pommes
23 €
Poissons
Dos de Cabillaud Rôti
Persillade de Moules et Crevettes, Pommes Ecrasées
27 €*
Saumon Grillé, Sauce Béarnaise
Riz Basmati, Croustillants de Légumes
26 €*
Viandes
Civet de Chevreuil aux Airelles
Choux Rouge, Spaetzle
24 €
Biche Rôtie, Jus Corsé à la Figue
Paccheri aux Champignons, Butternut
31 €**
Hamburger de Boeuf Black Angus
P. Sautées, Cheedar, Oignons Frits, Ketchup Maison
22 €
Cordon Bleu de Veau Gratiné
Jus Crémé au Thym, Champignons, P. Sautées
27 €*
Tartare de Bœuf à l’Ancienne
Pommes Sautées, Salade
22 €
Tagliata de Bœuf, Sauce Balsamique **
Roquette, Parmesan, Pommes Sautées
28 €**
*Supplément de 3,00 € pour la formule menu
**Supplément de 5,00 € pour la formule menu
Desserts
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
10 €
Mousse au Chocolat Maison
8 €
Fondant au Chocolat, Glace Chocolat Blanc
12 €
Café gourmand
9 €
Dame Blanche
8 €
Café Glacé
8 €
Nougat Glacé au Miel et Fruits Secs
11 €
Boissons chaudes
Café, Espresso, Décaféiné
3,10 €
Double Espresso
4,80 €
Cappuccino Italien
3,80 €
Cappuccino Chantilly
3,80 €
Chocolat chaud Caotina
4,70 €
Lait Russe
5,50 €
Irish Coffee
8,90 €
Thé Menthe Fraîche
4 €
Thé, Infusion
Earl Grey, Darjeeling, Gunpowder, Thé Vert Menthe, Fruits Rouges, Vanille, Camomille, Verveine, Infusion Menthe
3,30 €
Prix donné à titre indicatif, la carte du restaurant fait référence.
